美しきトスカーナから!イタリア語も!美味しさも!楽しさも!

イタリア・トスカーナから美しきトスカーナ情報やイタリア語会話レッスン、イタリア料理レシピ等、イタリアに関する様々な報情をお届けします。

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ヒツジ 

この時期になると、イタリアでは復活祭の準備が始まる。
お待ちかねのパスクア(復活祭)!
学校も会社も、クリスマス休暇の後の長い連休となる、およそ、1週間のお休みが待っているのです。
そして、イタリア国民、みんな大好きなパスクアの定番菓子「コロンバ」が食べられるとあってワクワクな時期でもあります。
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私は食べたことがありませんが、イタリアのパスクアの伝統的な食べ物の一つに仔羊料理があります。
仔羊料理については、実は、古来、ユダヤ人の復活祭に仔羊料理を食べる習慣があって、その習慣がいつの間にか、カトリックのイタリアにも伝えられたそうです。

街に住んでいた時は、仔羊を食べることについての違和感はなかったけど、個人的に、臭みのある肉がどうしても好きにはなれなかったことが食べない理由です。

でも、トスカーナに引っ越してからは、ヒツジについての隠された事実を知りました。
私の住んでいる村は、ヒツジのミルクから作られるペコリーノチーズの世界的に有名な生産企業があり、その企業には、私の家に近い、幾つかの牧場で飼われているヒツジたちからミルクが提供されているのです。
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それぞれの牧場には500頭とか700頭など、驚くほど沢山のヒツジが飼われています。
牧場主は、ヒツジのミルクや肉を売ることで生計を立てているそうです。
人工的に授精したヒツジの出産時期は1月から3月となっており、この季節は牧場に生まれたばかりの真っ白でフワフワな赤ちゃんヒツジが母親にピッタリ寄り添っている風景をあちこちで見ることができます。
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そして、これら親子が寄り添っている景色に、見る者すべてを幸せにしてくれそうな不思議な力を感じます。
でも、ある日、牧場内をよく観察してみたら、生まれたばかりの仔ヒツジたちがいないことに気づいて、母親ヒツジは「メェ~、メェ~」と啼きながら、自分たちの仔ヒツジを探している様子でした。
パスクアを迎える時期になると、仔ヒツジたちは大きなトラックに乗せられて、畜殺場に持っていかれ、食用の肉にされ、スーパー等に卸されるのです。
母親ヒツジは、何と、一週間も泣きながら自分の仔ヒツジを探し続けるそうです。
この仔ヒツジたちを積んだトラックは、何故か、子供たちの帰りを小学校の門の前で待っている私たち親子の目の前を通ったのでした。
このトラックが私たちに近づくにつれ、仔ヒツジたちの泣きわめくような啼き声が聞こえてきたので、学校の門の前にいた親子達みんなが向かってくるトラックに注目したのでした。
私の子供が聞きました。
「仔ヒツジたちはどうして泣いてるの? お母さんたちはいないの? どこに連れて行かれるの?」
私は、一瞬困って「さあ、ねぇ~」としか言えなかった・・・

私たちの子供は学校から帰って来るが、この仔ヒツジたちはお母さんの元に帰ることが無い・・・

ヒツジについての隠された事実とは、
『イタリアでは、毎年350万頭の羊が殺され、その6割の210万頭は復活祭のために殺される!』


何日か前に、買い物するため車で出かけました。
春を感じさせてくれるくらいお天気が良かった。
車の窓を開けると外の澄んだ空気がとても心地よかった。
スーパーまでちょっと遠いおかげで、いろいろなことを考える貴重な時間にもなっている。
運転しながら、トスカーナのマレンマの丘に広がる大自然の景色を見ると、気分も上々!
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私のずーっと前に1台のトラックが走っている。
私の方が早いので、見る見るうちにトラックに近づいた。
曲がりくねった道が続くので、追い越しが出来なく、追い越さずに我慢することにした。
トラックの後ろにTrasporto di animali vivi(生きてる動物を運ぶ)と書いてあった。
トラックの中から、「メェ~、メェ~」と啼き声が聞こえてきた。
「またか!」
「仔ヒツジの啼き声!」
(パスクアの為、畜殺場に持っていかれるのか・・・)
私は、仔ヒツジのために何にも出来ないので、ひたすら、祈った。
祈りの中で、仔ヒツジたちに謝った。
人間の欲望のために殺されるけど、殺される瞬間は一瞬だし、後で、(あの世で)自由になれるからと励ましの声援に似た祈りを捧げた。
そうすると、しばらく、トラックに付いていくと、トラックは左折するウインカーを出した。
左奥を見たら、ここは、以前から知っている大牧場でした。
牧場には、トラックを待つ、牧場主が立っていました。
「な~んだ。牧草地を変えるための移動だったのか。」
ただの移動と知っただけで、心の底から嬉しさが込み上げてきました。
単純なことから、人は幸せになれる。ただし、いつも、物事を心の目で見なくては。

数日後、また、買い物へ。
今度は雨が降っていました。
私の目の前に1台のトラクターがゆっくりと走っています。
トラクターの後ろには、母親ヒツジと生まれたばかりの赤ちゃんヒツジがいました。
揺れながら、ずぶ濡れの親子ヒツジ。
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荷台から落ちないように縛られているので思うように動けないにもかかわらず、口で我が子を抑えようと一生懸命。
赤ちゃんヒツジは、次の一瞬、お母さんのミルクを飲もうとして無事成功。
暫くして、トラックは左折して牧場がある方向に曲がりました。
ヒツジがトラックなどで移動するのは、畜殺場だけに行くのではなく、新たな牧草地へ行くための移動も結構あることが分かりました。
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草を食むトスカーナのヒツジ達を見て私が感じたことでした。

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アドリアーノ 

イタリアでは、薪ストーブは欠かせないものである。

丘や山に住んでいる人はもちろん薪ストーブがメインの暖房設備となっている。

でも、イタリア人は、暖炉に憧れているので、街のアパートや家では、都市ガスの暖房設備があっても、暖炉が設置されていることが多い。

やはり、薪火の暖かさや温もりを一度知った人は、もう、薪ストーブや暖炉を使わないではいられなくなる。

薪と言えば、木を切り倒す作業から始まる。その木は、丘や山など、或いは、崖の斜面などに多く見られる。

そして、木を切り倒す作業は、重労働で、且つ、危険が伴う。

素人がチェーンソーを買って、大きな木を切り倒したいと思っても、その木がどちらに倒れるか、或いは、倒れた時、枝が作業者に当たって怪我をすることも多くあるし、例え、チェーンソーで根元から完全に切ったとしても、倒れない木もある。

木を切り倒す作業には、2人作業が望ましく、チェーンソー以外に、木を切る技術と経験、チェーンソーのカッターを磨くヤスリと技術、そして、大型のトラクターなどが必要とされる。

トラクターは、倒れない木を押し倒す時や、切った木を運ぶ時に使う。

このような仕事は、昔、イタリア人の農家の仕事であった。でも、今は、山から便利な街に移り住む人々が増え、山や田舎の農家を営む若者が激減し、過疎化も進み、その結果、木を切る人も少なくなったのである。

でも、丘や山には沢山の木があるし、薪木の要求もある。

このような薪を準備し供給することは一つの大きな収入源になることも事実。

丘や山に暮らす多くの人々の中で、山林を持ってはいるが、木を切れずに困っている人々は沢山いるのだ。

イタリア人が木を切る作業をしなければ、一体、誰がするのだろうか?

重労働で危険な木を切る作業は、イタリアに暮らすルーマニア人、バングラディッシュ人、アルバニア人などの外国人が多くなっているのです。

去年、私の敷地の隣にある、ドイツ人所有の山林の木を切りに来たのが、アルバニア人のアドリアーノでした。

その山林のほとんどが、薪木用としては人気No.1のドングリの木でした。

イタリアの法律では、山林を再生させるために、10メートル毎に1本の木を残さなければならないルールがあるそう。そして、完全に全ての木々を切り倒せば罰金が科せられるので、注意が必要と教えてもらいました。

アドリアーノは、私たちの敷地の前を通るのですが、性格が明るく、元気よく挨拶もしてくれるので、時々、立ち話をするようになりました。彼が自分について話し始めた。

彼が18歳のころ、アルバニア戦争が起き、彼を含む4人の兄弟は、ボートに乗り、アルバニアからイタリアに渡ったとのことでした。戦争に巻き込まれながら、命がけで逃げなければならなく、裸足でボートに乗ったそうです。

イタリアに着くと、場所を転々と変えながら、いつもイタリア人に助けられながら、結局、私たちの近くの村に落ち着いたのでした。

そこで、農家の仕事を手伝いながら、いろいろな技術を習って、自分の会社を設立するまでになったそうです。

彼は、農家がしなければならない仕事、いわゆる、木を切る、フェンスを作る、トラクターを運転する、側溝を作る等など、必要なことは何でもやるし、イタリアの高い税金もきちんと納めているとのことでした。

彼は、苦労の人生を送ったせいか、真面目で、思いやりがあり、人のために一生懸命やるタイプです。

なので、3年前に枯れた栗の木々の直径1メートル50センチもある私の敷地にある巨木を切り倒してもらうよう、彼にお願いしたのです。
彼がいなかったら、こんなにも大きな木を誰が切ってくれるのでしょうか?

イタリア人は厳しい、汚い仕事をしなくなったし、イタリア人の優秀な若者たちの多くが外国へ仕事を求めに出て行く時代になりました。

そして、大勢の外国人がイタリアに移り住むようになってきています。

将来は、この傾向がますます進み、イタリアは多民族国家となっていくのでしょう。


写真は、アドリアーノが木を切って、薪木に束ねたものです。
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イタリア・トスカーナでのご滞在はいかがですか? 

イタリア・トスカーナでのご滞在はいかがですか?
ホームステイ1泊でも2泊でも無料でお泊めします!
イタリア語リスニング教材の執筆が忙しく、1年間、ホームステイをお休みしておりましたが、次の教材執筆で忙しくなるまでの間、ホームステイを喜んでお受けすることにいたしました。
昨年お休みしてご迷惑をかけた代わりに、特別に、2017年2月中旬までのホームステイ宿泊料金を2泊まで完全無料でお受けすることにしました。
そして、自宅とGrosseto駅間の送迎も無料とさせていただきますので、この機会にどうぞトスカーナ・マレンマを思う存分楽しんでいただきたいと思います。
http://italianojuku.com/sub7.html

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モンテラブロ

サルビア・ノチ・パスタ2

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場所はイタリアのGrosseto県のRoccalbegnaにありますので、Grosseto駅まで来ていただけますと車でお迎えに行きます。
メールでのご連絡は marchesifiorenza@hotmail.com までお願いします。

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イタリア語の翻訳について 

私は数多くの翻訳・通訳を経験してきました。
最近は、翻訳者や通訳者を目指す生徒さんへのイタリア語レッスンも増えています。
私の生徒さんに、度々、こんなことをも言ったりします。
「イタリア語を話したり、イタリア語を翻訳するためには、イタリア語の文法をしっかり覚えることです。
階段を1段づつ登るように、文法を一つづつ覚えなければ、イタリア人に理解してもらえるイタリア語を話すことや翻訳は出来ないのですよ。」と。
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なぜなら、生徒さんには、立派な翻訳者や通訳者になってもらいたいからです。
最近の傾向として、お金欲しさの為に、翻訳の勉強もせずに、翻訳の仕事を、驚くような低価格で請け負う業者も出てきているようです。
知人から聞いた話で、会社の製造・技術マニュアルを低価格の業者に依頼したところ、全く意味が理解できない文章に翻訳されてしまい、よく調べたところ、Google翻訳や一般の翻訳ソフトを用いて翻訳されているような文章になっていたとのこと。
これでは、このような翻訳業者はリピート受注が得られなくなるばかりで破たんするのが目に見えるようですね。

やはり、翻訳作業は、ソフトに頼らず、イタリア語文法をしっかり学んだ翻訳者にお願いしたいものですね。

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私の生徒さんが言ってくれたこと!その2 

生徒さんがイタリアのシチリアへ旅行し、先日、戻られ、先週のレッスンを始める前に、下記の通り私に話してくれました。
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「宿泊先の5つ星ホテル主催のパーティーに参加し、豪華な夕食を楽しんできましたよ~。
ホテルのジャルディーノの沢山のテーブルは食事をしている人で一杯でした。
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生バンドの演奏がBGMで流れている雰囲気の中、隣のテーブルの着飾った女性たちの会話が聞こえてくるので、何気なく聞いてみました。
ファッションや身に着けている高級ジュエリー、そして高級レストランでの豪華な食事のエピソードや人気俳優の話題など、ワイワイガヤガヤと盛り上がって話しているのが聞こえました。
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でも、ダイエットの話になると、家では食事制限をしていること等、おなか一杯食べたくても食べれない事情があるせいか、ややトーンダウン気味に話始めたのです。
そして、彼女らのほとんどが、ヴィーガンレシピを食べてダイエットしているとのことでした。

イタリア人が食事をしながらどのような会話をするのか、以前から気になっていた私は、今回、隣席の女性たちがありとあらゆる話題を喋りまくって楽しげに話をしている内容をほとんど理解できたことは、自分のイタリア語会話能力が伸びたことの結果なのでひとまず安心しました。

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イタリアーノ塾でのレッスンを始める前は、全くイタリア語が話せなかったので、これらイタリア語の話がほとんど全て理解できるようになったのは、1年半前から始めたイタリアーノ塾のレッスンとイタリア語会話リスニング教材を毎日聴いてリスニング力をアップさせたおかげだと思いました。

先生、これからも、毎週、レッスンを受けさせていただきますので、宜しくお願いしますね!」

このようなお話を生徒さんからいただいて、一生懸命、お教してきて良かったなぁと胸が熱くなり、本当に嬉しかったです。

それに、長い年月をかけて完成したイタリア語会話リスニング教材「ascoltiamo in italiano1」制作の苦労や努力が、この一言で報われた感じがしました。

私は、嬉しくなって、喜び溢れたまま、ニコニコ顔で直ぐにレッスンを始めましたが、心の中で、この頑張り屋の生徒さんに「(真面目にレッスンを受けて、そして、リスニング教材を継続して聴いてくれて、ありがとう!)」と心の中でつぶやいたのでした。

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私の生徒さんが言ってくれたこと 

私の二人の生徒さんの言ってくれたことが、とっても嬉しかった!

45分のレッスンが終わろうとしたとき、5年前から習われている生徒さんはこう言ってくれました。
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「先生のレッスンが今まで習った中で最も楽しいレッスンです。
一冊のテキスト(教科書)が終わる度に、毎回、素晴らしいテキストを探してくれるので、いつも楽しく勉強が出来ます。
なので、これからもレッスンを続けていきます。」

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また、3年前から習われている、もう一人の生徒さんは、このようなメールを書いてくれました。
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先生
次回レッスン宜しくお願い致します。
いつか子供達と一緒に、先生のお宅におじゃましたいです。それは私の小さな夢の一つです。
なぜなら、先生が住んでいる周辺の風景は、まるで童話か宮崎駿の映画に出てくる世界の様です。
それが現実にあるということを、殆どの日本人が知らないことは、とてももったいないので、いつか家族に知って欲しいからです。
先生と接する機会は、週に僅か3時間前後に過ぎず、極めて少ないかもしれません。
しかし先生の存在は、私だけではなく、ほぼ全ての生徒の人生にも、沢山の影響を享受している事を知っています。
この業は、誰でも出来ることではありません。
本当に素晴らしい事です。
では来週も宜しくお願い致します。

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私が一生懸命生徒さんにお教えするのは、私の生徒さんが真面目に真剣に習ってくれるからです。生徒さんの目の輝きや一生懸命習っている姿を見ると、私も、自然に力が入ってくるのです。
だから、私が生徒さんに感謝しなければならないのに、生徒さんからこのような嬉しいお言葉をいただくと心がジーンと熱くなってしまいます。
生徒さんたちに私から言いたいです。「ありがとう!」と。
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トスカーナの星空の下でのサトゥルニア温泉 

トスカーナの星空の下でのサトゥルニア温泉!
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特別な演出を楽しまれてはいかがでしょうか!
このイベントは、7月30日の22時から深夜の1時までです。

私たち家族も度々利用させていただいていますが、本当に素晴らしい温泉なのでお奨めします。

サトゥルニア温泉についてのブログ記事:
http://italianojuku.blog135.fc2.com/blog-entry-29.html
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イタリア語会話リスニング教材その2を作成中・・・ 

こんにちは。フィオレンツァです。
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イタリア語会話リスニング教材「ascoltiamo in italiano 1」が好評でしたので、現在、これに続く、中級・上級レベルの「ascoltiamo in italiano 2」を開発・制作しているところです。

このasco.2の開発に専念するために、ブログを暫くの間、お休みいたしますが、スカイプイタリア語レッスンと私のfacebookページ「イタリア語会話リスニング教材 - イタリアーノ塾」の2つは並行して頑張り続けていますのでご声援宜しくお願い致します。

私のfacebookページでは、『誰も教えてくれないイタリア語の文法』をシリーズでお教えしており、毎回の練習問題を解いていただくことでイタリア語レベルが上達しますのでイタリア語学習者は是非ご訪問下さい。

『誰も教えてくれないイタリア語の文法』へのリンク → facebookページ「イタリア語会話リスニング教材 - イタリアーノ塾」

練習問題の解答のリンク → http://www.italianojuku.com/sub50.html (本リンクページ下に解答があります。)

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