美しきトスカーナから!イタリア語も!美味しさも!楽しさも!

イタリア・トスカーナから美しきトスカーナ情報やイタリア語会話レッスン、イタリア料理レシピ等、イタリアに関する様々な報情をお届けします。

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慣用句:ANDARE CON I PIEDI DI PIOMBO 

熟語・慣用句の表現
(Espressioni idiomatiche e modi di dire tipici della lingua italiana)

今日の熟語・慣用句: Andare con i piedi di piombo
表現の説明・意味: Essere prudenti 気を付けること、用心深くすること

用い方の例:
Aさん: Aldo, se cerchi una macchina usata guarda su internet. Troverai tante occasioni d’oro.
Aさん: アルド、中古の車を探すなら、インターネットで見た方がいいよ。いいものがたくさん見つかるよ。

Bさん: Ah sì? Io di solito ci vado con i piedi di piombo con gli acquisti su internet, a volte si trovano delle vere fregature.
Bさん:そう?時々だまされることがあるから、インターネットでの購入はいつも気を付けているんだけど。

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慣用句:ANDARE A RUBA 

熟語・慣用句の表現
(Espressioni idiomatiche e modi di dire tipici della lingua italiana)

今日の熟語・慣用句: Andare a ruba
表現の説明・意味: Essere molto richiesto すごくニーズがあること、すごく売れていること

用い方の例:
Aさん: Caro, lo sai che da quando è aumentato il prezzo del pane le macchine per fare il pane stanno andando a ruba?
Aさん: 貴方、パンの値段が上がった時から、パン焼き機がすごく売れているのを知っていた?

Bさん: Davvero cara? Che ne dici se ne compriamo una anche noi? Magari poi ci facciamo tutto il pane che vogliamo!
Bさん:本当か?僕たちも買わないか? 好きなパン何でも作れるんじゃない。

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慣用句:ANDARE PER LE LUNGHE 

熟語・慣用句の表現

(Espressioni idiomatiche e modi di dire tipici della lingua italiana)

今日の熟語・慣用句: Andare per le lunghe
表現の説明・意味: Protrarsi di una situazione  長引くこと

用い方の例:
Aさん: Ragazzi, preparatevi a dormire: il discorso del direttore oggi andrà per le lunghe...
Aさん: みんな、寝る準備してね。社長の今日の話は長引きそうだから・・・

Bさん: Oh no, anche l’ultima volta siamo caduti tutti addormentati sul tavolo!
Bさん: ん~。やだなぁ。この前も、テーブルの上にみんなで寝てしまったし !
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慣用句:ANDARE PER LA MAGGIORE 

熟語・慣用句の表現
(Espressioni idiomatiche e modi di dire tipici della lingua italiana)

今日の熟語・慣用句: Andare per la maggiore
表現の説明・意味:Essere di gran moda, di grande attualità とっても流行であること

用い方の例:
Aさん: Sai se sono ancora moderne le camicette di jeans?
Aさん: ジーンズのブラウスがまだ流行かどうか知ってる?

Bさん: Non lo so, ma l’anno scorso andavano per la maggiore.
Bさん:さあ、どうでしょう。でも、去年はとっても流行だった。

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ロー ココア ボール 

材料さえ揃えば、とっても簡単に、超美味しい、且つ、スーパーフードと呼ばれるくらい栄養価の高いお菓子が作れるのです。
ミキサーで粉砕したものをボール状に丸めるだけですので、本当に30分もかからないで作れるし、「今までこんなにも美味しいものは食べたことが無いっ!!」と言いたくなるくらい美味しいです。

スーパーフードについてひとこと。
スーパーフードの始まりは1980年代頃のアメリカやカナダで、食事療法を研究する医師や専門家の間で、有効成分を突出して多く含む食品に対して「スーパーフード」という言葉が使われはじめました。
スーパーフードは、「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」と定義され、抗酸化作用が高いもの、老化や生活習慣病の予防によいもの、がんのリスクを遠ざけるものなどで、一例をあげると、スピルリナやカカオ、ココナッツ、クコの実などいわゆる「健康食品」などの総称です。単に栄養面ですぐれているというだけでなく、 ある特定の有効成分の含有量が飛び抜けて高いもの、ごく少量で栄養・健康成分を効率的にとれるものこそが「スーパーフード」と呼ばれているのです。

私は今年の初め、初めてココア豆などのスーパーフードをネットで購入し、それ以来、スーパーフードの材料をローフードの材料として使うようになりました。ココア豆と一緒に同封されていたカタログ資料を読んで驚いたのでしたが、ココア豆の素晴らしさが具体的に書かれていたのです。栄養素も書いてありましたが、今回は、その資料に書いてあったココア豆の効能だけを下に紹介します。

●心臓と血管の健康を保つ。
●精神を安定させる効果がある。
●集中力を高める。
●既存の糖尿病治療を続けている患者が摂取することで、より効果的な糖尿病治療が出来る。
●ストレスを削減させる。
●赤外線の皮膚に悪影響を及ぼす要素を取り除く。
●咳を抑える効果。
●視力の回復効果。
●アンチエイジング効果。
●がん予防効果。
●幸せのホルモンと呼ばれるエンドルフィン(endorphin)を促す効果。
●悪玉コレステロールのHDL値を下げる。
●高血圧を下げる方向にコントロールする。
●副作用のない自然な抗うつ効果。
●マグネシウムを多く含むことで、神経の働きを正常に調和させる効果有り。
●脳卒中を防ぐ効果。
●タンニンを含むことで、虫歯予防効果有り。
●筋肉痛を和らげる。
●消化不良に効果。
●便通を良くする効果。
●痴ほう症予防効果。
●リウマチ予防効果。
こんなにも素晴らしい効果がこんなにも沢山あるので、ココア豆にはホントにビックリですよね~

ココア豆をどのくらい食べればよいかについては、年齢、ライフスタイル、健康状態によっても違ってきますが、およそ1日30gから100gを摂取するとよいと書かれていました。
私は、今回のロー ココア ボールも含め、一つの菓子・ケーキには5、6個のココア豆を入れるようにしています。

材料(4人分):
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アーモンド コップ一杯(アーモンドミルクを作る時に出来るアーモンドの粉砕片を使っても、ミキサーで粉砕した粉を使ってもOK)
ココア豆 5、6個
カシューナッツ 約20個
マカダミアナッツ 5、6個
ヘーゼルナッツ 10個
乾燥したココナッツフレーク 適量(大さじ3、4杯)
乾燥ダッテリ(ナツメヤシ) 7、8個
乾燥アンズ 4個
メープルシロップ 又は 蜂蜜 適量(大さじ1、2杯)
ココアパウダー 適量

準備として、乾燥ダッテリ(ナツメヤシ)と乾燥アンズは最低2時間くらい水につけて柔らかくしておきます。

作り方

① ミキサーにココア豆、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ココナッツフレークを順に加え入れて粉砕する。各材料を順番に入れるのは、一度に入れると量が多くてよく粉砕できないからです。
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② 乾燥ダッテリ(ナツメヤシ)と乾燥アンズを小さく切って、ミキサーに入れさらに小さくする。
③ ミキサーにメープルシロップ 又は 蜂蜜を入れる。少なすぎると固まらないのでボールが作れるくらいの量が目安です。
④ お皿にココアパウダーを敷く。
⑤ ミキサーからボールを作る適量を取り出し、適当な大きさのボールを手で作ってから、ココアパウダーが敷かれたお皿の上で回しながらボールにココアパウダーを付着させる。
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⑥ お好みに合わせてケーキ用トッピングを振り掛けてもよし、振り掛けなくてもよし。
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秋冬のエネルギー補給が必要な時期の食べ物としても最適ですので、是非、お試しくださいね。
お味は私が保証します。

スーパーフードの材料で作ったローフード菓子のロー・ココア・ボール!!!
いかがでしたか?

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テーマ: 美容・健康・アンチエイジング

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10年ぶりの再会 

ジェノバに住んでいた時、偶然、友達から紹介され、それ以来、気の合う家族同士としてつながってきました。私たち家族がジェノバに住んでいた時は、時々、家族同士でどこかにハイキングに行ったりして楽しくお付き合いしていた仲の良い家族です。
彼らもイタリア人と日本人の夫婦で、お互いの子供も同じような年齢なので、家族同士の話題も全て自然に共通する興味のある話題になり、話は途切れることなく延々と続くと言った感じです。

今年のバカンスは、お互いの家族が、いつも私たちがバカンスを過ごす山で、一緒に過ごすことになったのです。
私たち家族がジェノバから、今住むトレンティーノ州のグロッセートに9年前に引っ越したことで、彼ら家族とは、10年ぶりの再会となったのでした。

さて、今回もバカンスの間は、家を空けることになるのですが、ちょうど、ペルシアーネ(Persiane=雨戸)の修理や塗装も必要になっていたことから、一瞬、こんな都合の良いことを考えてみた。
それは、「私たちの飼っている動物の世話もしてくれる上手な雨戸修理屋さんがいればなんて素晴らしいこと・・・・」

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私たちの家についている雨戸は左右に開閉するタイプですが、イタリア語で雨戸のことをペルシアーネと言います。

私は、友達から聞いた話で、マルケ州に住むアルゼンチン人の上手な雨戸修理屋さんがいることを思いだした。

私は、“願い事は心から願えば何とかなるもの”と信じてきた。

私たちの自宅とマルケ州は往復1000キロとかなりの距離があり、且つ、バカンスは3日後に迫っていたのでしたが、思いつくなり直ぐに電話をして相談したのでした。

電話では、初めて話をする雨戸修理屋さんのダニエルが相談を聞いてくれたのですが、ちょうど仕事が入っており、且つ、3日後から始まる急なお仕事なので、残念ながらできそうもないとの話になり、それでも、私は「今すぐの返事でなくてもいいので」と付け足して電話を切った。

後は、運命に任せるだけで、駄目なら仕方ない。と、何も心配せずに返事を待った。

その夜、ダニエルから電話があり、何とか、今、受けている仕事の日程を調整したからと、はるばるマルケ州から私たちのところに来てくれることになったのでした。
私は心から感謝すると同時に、嬉しくてたまらなかった。

条件は、家中の8か所のペルシアーネ(雨戸)の修理を含むペンキ塗りと、犬、猫、ニワトリの世話と、畑に水をあげることで、私の自宅に住み込みしながらこれらの仕事をやってもらうことでした。もちろん、ダニエルの提示した修理代金に全て含む形です。

よく考えると、こんなにも自分に都合の良い話は、町の修理業者にいくらお願いしても断られるにきまっている無理な話だけに、本当にダニエルに感謝したのでした。

遠いトレンティーノまで行くことを考えると、私たちは早朝にバカンスへ出発するので、ダニエルには、全ての説明をするため、バカンス前日に来てもらう必要があったのですが、期待通りダニエルは前日に来てくれたので、一通りの説明をすることが出来ました。(よかった。これで明日の朝、出発できる!!)

さて、出発する土曜日の朝のこと。
ちょうど出発しようとした時、水道が断水したことに気づいたのです。
あ~ 困りました。水の出ない家にダニエルを迎えるのでは申し訳なく、直ぐに、水道局に電話をして対応してもらうことにしたのですが、土曜日だったことも有り、別の地域の担当者を待ち、問題確認だけでもしていただくことになりました。
今日と明日の日曜は、ちょうど私たちの地域の担当者が不在だったので、2日後の月曜日に修理するとの返事をいただいたのでした。

事情を察したダニエルは「何も心配せずにバカンスに行っていいよ。私は大丈夫。」と言ってくれました。
私たちの敷地内には100メートルも離れた場所ですが、湧水があり、それを畑用に使っていましたが、後で聞いた話では、ダニエルは2日間、その冷たい湧水で体を洗ったそうです。

結局、朝9時の出発予定がお昼の12時出発となったので、且つ、途中のフィレンツェの高速道路では8月のバカンスから帰る人たちによる大渋滞に巻き込まれ、トレンティーノの山のアパートに着いたのは夜の9時になってしまいました。

キッチン付きの自炊ができるアパートを借りたので、夜9時過ぎから夕飯の支度をしなければ・・・と考えていた時に、バカンスを一緒に過ごす友人家族から電話があり、彼らはジェノバから直接、トレンティーノに向かい、その日の夕方には山のアパートに着いていたので、私たちが遅れたことに気を使い、夕飯を準備するから一緒に食べようと言ってくれたのでした。何と有難いこと、心温まる友情に感謝しました。

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二家族7人が一緒に山に登って記念撮影デ~ス。

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ラーゴ ディ ピアンパルー(Lago di Pian Palu)の湖を背景にもう1枚。

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カスカータ ディ ナルディ(Cascata di Nardi)と呼ばれる130mも高いところから落ちてくる大滝の前。迫力ありましたっ

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カスカータ ディ ナルディの大滝は、トレンティーノの有名なスキー場のマドンナ ディ カンピッリョ“madonna di campiglio”の近くにあります。

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標高2608mにある山小屋で一休み。ここからは頂上のチェヴェダーレ山(Monte Cevedale 3769 m)が美しく見えるよ♪
たしか富士山の標高は3776m !?  ほとんど同じ高さ~?

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前回、一緒にハイキングした時は子供たちは3才と5才で、今ではこんなに大きくなりました。

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ラーゴ ディ ピアンパルーの美しさに惹かれて何度も訪れた湖ですが、本当にいい眺めでしたよ~~~♪

1週間のバカンスは、みんな一緒に山を歩き、楽しかったし、久々に会った友人とも十分にお話しもできた・・
無事、トスカーナの自宅に戻り
犬も猫もニワトリも皆元気で
家のペルシアーネも見違えるように新品になっていた・・

人とのつながりって、なんて温かい、なんて大切なことなのか・・・それを肌で感じた感動の1週間でした。

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