美しきトスカーナから!イタリア語も!美味しさも!楽しさも!

イタリア・トスカーナから美しきトスカーナ情報やイタリア語会話レッスン、イタリア料理レシピ等、イタリアに関する様々な報情をお届けします。

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マロンバーベキュー 

昨日は強い風でマロンの木が大きく揺れて、敷地内に落ちたマロンを沢山拾いました。
マロンの大きさを見てください。普通の栗に比べてホントに大きいでしょう!
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今日は台風一過のような爽やかな快晴となりバーベキュー日和なので、お庭でマロンを焼きました。
maron2
マロンは沢山の穴の開いた専用栗焼きフライパンで焼きます。
maron3

マロンの特徴は、煮ても焼いても、渋皮が簡単に剥けるし、食べて美味しい!
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焼きあがるとすぐに皮を剥いて食べるのですが、夕方の寒い秋風の中でも、火の前で、熱い栗を剥きながら、熱いっ!熱い!と食べるマロンバーベキューは季節感があっていいものです。
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食べ始めたら止められず、数え切れないほど食べてしまいました。 
秋深くなれば、もっともっと寒くなるので、その時は家の中の暖炉でマロンを焼いて食べるのも楽しみです!

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